Siete pronti ad affrontare il mese più mite dell'autunno in modo creativo ma soprattutto sempre smart in cucina con Facile Con Gusto? Il numero del mese della rivista a cura di Quinto Quarto Media in collaborazione con Fabio Campoli, Azioni Gastronomiche e Prodigus, vi aspetta in tutte le edicole italane da martedì 21 settembre, e siamo qui per darvi alcune golose anticipazioni sui contenuti che vi attendono.
Il mercato stagionale a cura di Prodigus vi porterà a conoscere tante informazioni utili, dalla scelta al trattamento in cucina, delle più amate varietà di crucifere. Gli antipasti sono tutti in rosa, grazie all'ingrediente protagonista rappresentato dal salmone; mentre i primi piatti interpretano in modo differente l'irrinunciabile zucca. Seguono le ricette, le pillole di cultura e i consigli per servire in tavola diverse versioni di coniglio cotto in padella o in casseruola, nonchè di calamari ripieni, di polli al forno e pani rustici, e non per ultimi i broccoli e i funghi porcini, protagonisti di interi menù di stagione.
I viaggi nei sapori nazionali ed internazionali di Facile Con Gusto questo mese di ottobre ci porteranno alla scoperta dei prodotti e delle cucine del Cilento, di Firenze, del Belgio e di Selva di Cadore. Con Alessandro Brizi si parte invece alla scoperta dei tesori alcolici delle terre del Barolo e del Messico con tequila e mezcal. Ma tanti altri itinerari nel gusto autentico e semplice da riproporre in casa e stupire ogni giorno vi aspettano fra le pagine, come il servizio "Fish & Bread", dedicato ai migliori modi per servire i prodotti ittici racchiusi in diversi tipi di pane. E ancora le pagine "Sempre verdi" dedicate a versioni vecchie e nuove delle salse verdi. E dulcis in fundo, le ricette per panna cotta e crostate accattivanti.
Facile Con Gusto è disponibile sia in versione cartacea in edicola che in abbonamento in versione digitale cliccando qui
Per recuperare gli arretrati della rivista: https://www.primaedicola.it/facile-con-gusto-magazine-collana.html
Buona cucina d'ottobre a tutti!