
Collaborazioni cinematografiche

Le doti artistiche e l’inclinazione alla costante ricerca della perfezione, portano Fabio Campoli a diventare un nome celebre anche nel settore cinematografico, per il quale è chiamato a mettere in campo sia il mestiere di cuoco che quello di artista sviluppando un’altra vera e propria esclusiva professionalità. Collabora per alcuni anni consecutivi con HBO, BBC e Rai Fiction, ma il suo impegno e perseveranza lo portano a lavorare sui set di alcune delle pellicole più famose dell’ultimo ventennio (tra cui si ricordano Mission Impossibile 3 di J.J. Abrams, Mangia Prega Ama di Ryan Murphy, To Rome with Love di Woody Allen, il remake del colossal Ben Hur diretto da Timur Bekmambetov nel 2016 e tra gli ultimi Tolo Tolo di Checco Zalone).
Scene gastronomiche più importanti
- Roma, serie TV prodotta da HBO, BBC e Rai Fiction (2005-2007)
- I Borgia, serie TV di Neil Jordan (2011-2013)
- Mission Impossibile 3 di J. J. Abrams, (2006)
- Mangia, Prega, Ama di Ryan Murphy, (2010)
- To Rome with Love di Woody Allen (2012)
- Il principe abusivo di Alessandro Siani (2013)
- The Counselor – Il procuratore (The Counselor), regia di Ridley Scott (2013)
- Ben-Hur, diretto da Timur Bekmambetov (2016)
- Tolo tolo, diretto da Luca Medici (2020)
- Domina (serie tv Sky – stagione 1 e 2), diretto da Claire McCarthy, David Evans, Debs Paterson (2020)
- Francesco Stories, diretto da Mati Kochavis (2021)
- Rosaline (film Disney), diretto da Karen Maine (2022)
- The Decameron (film Netflix 2023) – prossima uscita
- Sei fratelli, diretto da Simone Godano (2023) – prossima uscita
- Uonderbois, serie tv Disney (2023) – prossima uscita
- Those About To Die, serie tv diretta da Roland Emmerich (2023) – prossima uscita

Realizzazione allestimenti gastronomici di scena per il film
del regista Woody Allen (2012)