C’è chi insegue le stelle:
io, nel frattempo,
ho cambiato il modo di pensare
e fare cucina
C’è chi insegue le stelle:
io, nel frattempo,
ho cambiato il modo di pensare
e fare cucina
Una vita in cucina... e oltre
Fabio Campoli è un rinomato imprenditore del panorama italiano, che da oltre vent’anni ha creduto e investito in un mestiere “oltre la cucina”.
Volto televisivo, influencer e autentico opinion leader nel settore, dalla lunga esperienza di chef, oggi svolge attività di consulenza per le aziende agroalimentari e attività di food service; è inoltre docente e formatore, nonché professionista di spicco nel panorama del food design e del food styling su misura per le aziende e per l’industria cinematografica italiana e straniera. Con dieci libri all’attivo, la sua vision si riassume in una logica in cui la cucina non viene vissuta esclusivamente come un fine, ma come concreto mezzo per trasmettere cultura ed emozioni. La sua firma è sinonimo di classe, cultura e creatività mirata e consapevole, che non dimentica mai le radici e si fa forte delle evoluzioni nel rispetto delle tradizioni, e si espleta nei servizi offerti dalla sua azienda
La nuova efficienza in cucina
Giovedì 18 giugno dalle ore 10.00 presso lo Spazio Azioni Gastronomiche, nuovo appuntamento tematico per professionisti con Fabio Campoli e Fratelli Staltari
Vinea 2026: Fabio Campoli a Montecelio
Sabato 13 giugno alle 18.30 Fabio Campoli protagonista del cooking show tra vino, sapori laziali e panorama al Giardino dei Frati
Aglio e cipolla: trattiamoli bene!
I consigli pratici di Fabio Campoli su tagli, attenzioni e cotture di cipolla e aglio per esaltarne equilibrio e digeribilità a tavola