Sulla piattaforma online Club Academy arriva un nuovo corso di cucina a cura di Fabio Campoli, tutto dedicato alle torte rustiche!

Scopriamo l'antica tecnica del "blanchissage" riservata ad ortaggi quali finocchi, carciofi, cardi e sedano rapa, per precuocerli e conservarli meglio

Al via le riprese a Roma del film dedicato alla storia della Maserati, con un cast stellare e Fabio Campoli food designer

Campoli Azioni Gastronomiche propone il gift aziendale perfetto per regalare un workshop goloso e differente al proprio staff

Non solo patate: alle sue origini in Francia la "croquette" era un'altra cosa. Ecco i consigli per prepararne di ogni tipo con Fabio Campoli

Fabio Campoli vi aspetta il 6 novembre al CAR per un corso gratuito per professionisti offerto da Grossi Proget e Zanussi Professional

Dalla scelta fino al modo di pulirli, conservarli e cucinarli, i funghi porcini richiedono rispetto: riscopriamolo tra consigli e segreti

Palermo si unisce alla sensibilizzazione il 10 ottobre 2024 con tanti eventi sul tema, e Fabio Campoli proporrà il suo “experience lunch”

Martedì 8 ottobre 2024 al CAR il corso gratuito a tema carni con Fabio Campoli, offerto da Zanussi Professional e Grossi Proget